Vamo atualizar saporra direito?!

taaaah. vou tentar.

Mãe da onde vêm os SUSHIS?!

eu ri

Delicinhas de limão

Para a primeira postagem vai uma receita que não é novidade, mas é o maior sucesso. Explico. Bolo Delícia de Limão, é a receita número 1 do site (muso!) Panelinha. Fiz umas adaptações, e assei em forma de mini cupcake apra servir sorvete ou com café (fiiiina).

Bolo delicinha de limão, uma adaptação do site Panelinha

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 cícara (chá) de farinha de amêndoa (uma inspiração dos financiers que comi no Rio)
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
200 g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
raspas de 2 limões (eu prefiro os sicilianos)
raspa de uma fava de baunilha ou uma tampinha de essencia de baunilha
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar


» Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
» Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
» Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar. Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.
» Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão e a baunilha, misture com uma espátula e transfira para a fôrma. Uma colherada por forminha dá.
» Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 15 minutos. Espete um palito no bolo para verificar o ponto. Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por mais 5 minutos.